새우 아보카도 롤 샐러드 두부면 비건 음식점 대구 동성로

새우 아보카도 롤 샐러드 두부면 비건 음식점 대구 동성로

이번에는 동료들과 샐러드와 롤을 주문했는데 너무 만족스러워서 소개해드립니다. 배민에서 더 비츠에서 주문했습니다. 사장님 제안 인기 메뉴입니다. 실제로 너무 맛있어요. 특히 안창스테이크 육즙이 장난 아닙니다. 샐러드만 먹기 아쉬운 분들은 고기가 곁들어진 이 샐러드 추천드립니다. 믹스야채, 병아리콩, 렌틸콩, 스위트콘, 컬리, 바질카무트, 적양파, 토마토, 비트, 치즈, 단호박, 믹스그레인,안창스테이크, 치포틀레드레싱이 들어가 있습니다.

샐러드믹스, 병아리콩, 렌틸콩, 스위트콘 컬리, 바질카무트, 적양파, 토마토, 비트, 치즈, 계란, 레드페퍼, 단호박, 올리브, 빵, 후무스, 그릴드닭가슴살, 망고드레싱이 들어가 있습니다.

아보카도 먹는 방법

만약 아보카도가 활기없는 느낌이라면 덜 익었다는 뜻인데, 실온에서 23일 정도 보관하거나 쿠킹포일에 사서 실온에 보관하면 더 빠르게 익힐 수 있다고 합니다. 아보카도를 그냥 냉장보관하면 잘 익지도 않고 풋내가 날 수 있습니다. 그래서 되도록 실온에서 익히는 것이 좋은데, 잘 후숙 시키려면 빛과 공기를 차단하는 것이 가장 중요합니다. 아직 익지 않은 아보카도를 쿠킹포일로 하나씩 포장해서 보관하시기 바랍니다. 종이나 종이포일도 좋습니다.

이렇게 둔 아보카도는 24일 정도 지나면 적절하게 익게 됩니다. 쿠킹포일로 보관한 아보카도는 일주일 이상도 보관할 수 있다고 합니다. 만약 아보카도의 껍질을 깐 상태로 보관해야 한다면 비닐팩에 넣어 냉동보관하는 것이 가장 좋습니다.

아보카도를 즐기는 멕시코나 미국에서는 이미 샐러드에 많은 용도로 활용되고 있고, 과카몰리를 만들어서 먹는 것을 다들 즐겨합니다.

심혈관 질환 예방

아보카도 반 개100g는 18.7g의 지방으로 구성되어 있었는데 이 지방의 대부분은 건강에 좋은 단일 불포화 지방입니다. 단일 불포화 지방산은 혈관에 쌓인 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜 심혈관 질환 예방에 도움이 되죠. 또한 아보카도에는 식물성 스테로이드의 일종인 베타시토스테롤 들어 있었는데 이는 콜레스테롤을 낮추고 고혈압에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 이 외에도 아보카도에 들어있는 칼륨과 마그네슘은 혈압조절에 관여하는 영양소로서 혈관건강에 도움을 줄 수 있습니다.

실례로 미국 심장학회에서 10만여 명을 대상으로 추적검사한 결과, 주 2회 아보카도를 섭취한 그룹이 그렇지 않은 그룹보다. 심혈관 질환 발병률이 16 낮았다고 보고한 바 있습니다.

요리의 다양성

아보카도의 가장 훌륭한 측면 중 하나는 요리의 다양성입니다. 크리미 한 과카몰리에 주재료가 되고, 신선량한 샐러드에 넣거나, 토스트에 바르거나, 벨벳 같은 스무디에 섞고 싶을 때 아보카도는 여러 레시피에 완벽하게 적응합니다. 부드럽고 버터 같은 풍미는 짭짤하고 달달한 요리의 맛을 향상해 주어 여러 요리에 실험하기 좋은 재료입니다. 비건과 채식주의자들은 지속적으로 아보카도를 유물품 대신 크리미한 대체물로 사용하여 식사의 맛과 영양가를 높입니다.

과카몰리, 수란을 곁들인 아보카도 토스트, 구운 치킨 아보카도 샐러드, 아보카도와 새우 세비체, 아보카도와 토마토 살사, 아보카도와 참치 스시 롤, 아보카도와 검은콩 타코, 아보카도와 오이 가스파초, 아보카도와 망고 스무디등 아보카도로 여러 요리에 도전해보시길 추천합니다.

아보카도를 식단에 포함시키기

아보카도를 일일 식단에 포함시키는 것은 생각보다. 쉽습니다. 체리 토마토와 페타 치즈를 뿌린 풍성한 아보카도 토스트로 하루를 시작하시기 바랍니다. 점심에는 혼합 채소, 구운 닭고기, 강한 풍미를 지닌 라임 드레싱을 곁들인 영양이 여러가지 아보카도 샐러드를 준비하시기 바랍니다. 정오 간식으로 통곡물 토르티야 칩을 곁들인 과카몰리를 즐겨보세요. 죄책감 없는 디저트를 위해 아보카도를 사용하여 달달한 초콜릿 아보카도 무스를 만들 수도 있습니다.

많은 가능성이 있는 아보카도는 건강한 식습관을 즐겁고 흥미롭게 만듭니다. 결론적으로 아보카도는 일시적인 트렌드가 아닙니다. 현대 식단에서 많이 이용되며 필요한 식재료로 자리 잡았습니다. 심장 영양에 좋은 지방, 비타민 및 미네랄이 여러가지 아보카도는 수많은 장점으로 건강한 식품입니다. 주방에서의 다재다능함은 노련한 요리사와 요리 입문자 모두에게 유용한 재료입니다. 꼭 이용해보시기 바랍니다.

자주 묻는 질문