참나물 겉절이 양념 에어프라이어 삼겹살 찰떡궁합

참나물 겉절이 조미료 에어프라이어 삼겹살 찰떡궁합

본문

고구마요리로는 고구마맛탕, 고구마샐러드, 고구마죽, 고구마말랭이, 고구마스틱, 고구마튀김 등 다양합니다. 고구마 10kg, 5kg, 3kg 정도의 대저장 용량 고구마로 여러 고구마요리와 함께 간식으로 고구마말랭이를 만들어 보관하여 놓으면 든든합니다. 고구마는 어떤 조리방법을 이용하더라도 맛있는 식재료입니다. 고구마말랭이것은 꾸덕, 탱글거리는 식감과 달콤함이 배가 되는 반건조고구마로 누구나 달콤하게 먹을 수 있는 간식입니다. 애플고구마, 호박고구마, 황금고구마, 밤고구마, 군고구마 등 각각의 매력이 다른 고구마를 이용하면 조금씩 다른 매력의 고구마말랭이를 만들 수 있어요.

군밤 에어프라이어

연애할때 옆지기가 군밤을 다. 까줘서 먹었던 기억이 납니다. 한 겨울에 연탄불에 구워 팔던 군밤을 사서 먹었거든요. 이제는 길거리에서 보기는 어렵지만, 군밤 생각은 가끔 나서 에어프라이어에 구워 먹으려고 노력을 했었어요. 제 유튜브에도 에어프라이어에서 구운 군밤 영상이 있는데, 껍질까는게 너무 어렵다고 하소연했었습니다. 역시나 이번 약단밤도 껍질 잘 벗겨지지 않아요. 잘 벗겨지는건 절반도 안되더라고요. 어떤 노하우가 있나 싶고… 아시는 분 계심 알려주세요. 맛도 그닥 달진 않더라고요. 지금은 우리나라 옥광밤 이런게 맛있는 것 같습니다. . 그래서 군어둠이 아니라 밤조림으로 방향을 틀어봅니다.

멘보샤

최근 동안 시기 핫한 China 요리로 떠오르고 있는 멘보샤! 중국의 맛을 집에서도 느낄 수 있답니다! 먼저 식빵 가장자리를 잘라낸 뒤 4등분을 해줍니다! 그리고 신선량한 새우를 칼로 잘 다져주고 계란 흰자를 넣어줍니다. 소금, 후추, 전분가루를 1T씩 넣어준 후, 잘라 놓은 식빵 위에 올려줍니다. 희망하는 양만큼 속을 채워줄 수 있다는 장점이 있죠! 그리고 식빵을 위에 덮어줍니다.

단호박 껍질 효능

단호박 껍질 효능 에는 항산화물질인 페놀산이 풍부하여 노화방지, 암예방, 심혈관질환예방에 효능이 있다고 합니다. 단호박을 쪘을 땐 껍질까지 푸욱~익어서 부드러운데 구우면 어떻게 되려나 모르겠네요! 그래도 한번 껍질 째 구워보았습니다. 베이킹소다로 빡빡 문질렀어요. 칼로 2등분 합니다. 아기에게 보여주니 우와~를 연발하네요 ㅎㅎ 이렇게 반응해주면 엄마는 정말 행복합니다. 아기의 호기심을 충분히 자극했다면 이제 숟가락으로 속을 파냅니다.

일반 어른 수저는 좀 크니 아기 수저나 티스푼으로 파냅니다.

감바스

다음 요리는 맥주 안특히 제격인 감바스입니다! 먼저 감바스의 주인인가된 새우를 손질해야겠죠? 새우에 소금, 후추를 사용해 미리 간을 해 놓은 후 감바스에 들어갈 마늘을 얇게 썰어줍니다. 그리고 내열용기에 올리브유를 넣어주세요. 새우가 잠길 정도로 적당히 넣어주시면 됩니다. 그리고 여기서 꿀팁! 바로 마늘을 먼저 기름에 익혀 마늘 향을 풍부하게 해주는 겁니다. 올리브유에 마늘을 넣은 후 180도에 5분가량 익혀 마늘 향이 나게 해줍니다.

완성

과연 맛은 어땠을까요? 군고구마의 어메이징한 맛의 변화를 기대하면 조금 실망하실 수도 있을 것 같지만 포슬포슬한 식감과 단맛은 배가 된 느낌입니다. 껍질은 약간 바삭바삭한 느낌이 들어 어른이 먹기엔 너무 좋았는데 아기는 별로 안좋아해서 껍질을 제거하고 줬습니다ㅎㅎ 우유와 함께 먹었더니 정말 맛있었어요. 고구마 중에서 밤고구마 좋아하시는 분들은 너무 만족스럽게 즐길 수 있을 것 같지만 호박고구마나 꿀고구마를 좋아하시는 분들은 퍽퍽하다고 느끼실 것 같네요. 이상 건강하고 손쉽게 간식으로 제격인 단호박 에어프라이어 구이 후기였습니다.

마늘 바게트

다음 요리는 빵순이 분들 주목해주세요. 에어 프라이어만 있다면야 마늘빵도 바로 만들어 먹을 수 있답니다. 준비물은 버터, 설탕, 연유, 다진마늘, 파슬리, 마요네즈 그리고 바게트 입니다. 버터, 설탕, 연유, 다진마늘, 마요네즈를 취향껏 2~3T정도 담은 후 잘 섞어줍니다. 그럼 마늘빵 소스는 완성!! 그리고 바게트를 바삭바삭하게 만들어주기 위해 마늘 소스를 바른 후, 180도에서 10분정도 구워줍니다! 상상만해도 군침이 도네요! 이렇게 만든 마늘빵은 후라이팬을 사용할 때보다.

고구마말랭이 보관법

만든 고구마말랭이 보관은 지퍼백에 담아 냉동보관합니다. 냉동한 고구마말랭이것은 실온에 꺼내 놓으면 다시 말랑, 꾸덕, 쫄깃, 촉촉해지기 때문에 전자렌지 등의 조리도구를 이용한 해동과정 없이 바로 먹을 수 있어요.

자주 묻는 질문