커피 원두 로스팅 종류와 선택 방법

커피 원두 로스팅 종류와 선택 방법

Dailylife 커피 원두는 크게 아라비카와 로부스타로 나뉩니다. 아라비카 원두는 세련된 맛과 향이 특징으로, 로부스타 원두보다. 카페인 함량이 낮습니다. 로부스타 원두는 쓴맛이 강하고, 바디감이 체감하는 특징이 있으며, 일반적으로 아라비카 원두보다. 저렴합니다. 각 원두의 특징은 커피의 맛과 향을 결정짓는 필요한 요소입니다. 커피 연마는 커피 원두를 분쇄하는 과정으로, 연마의 정도에 따라 커피의 맛이 달라집니다. 세밀한 연마는 에스프레소와 같은 진한 커피에 적합하고, 중간 연마는 드립 커피에, 거친 연마는 프레스 커피에 적합합니다.

플랜잇 에스프레소 커피머신

기능까지 너무 좋은걸로 고르려다. 보니 가격대가 어마어마해서 조금 타협을 해 고른 것이 플랜잇 에스프레소 커피머신 귀여운 디자인에 또한 레드덕후인 나에게 딱 맞는 컬러까지 갖췄다. 총 네가지 컬러가 있었는데 개인적으론 기왕 레트로 감정 살릴거 좀더 비비드한 컬러로 제작해도 좋았을 것 같다는 아쉬움이 든다. 뭐, 어차피 난 레드로 살거지만.

가격대가 저렴한 편이라 아주 진한 커피를 뽑아내기는 어렵겠지만 그래도 라떼보단 아메리카노를 더 즐기는 나에게는 좋은 것 같다.

원두커피 종류별 맛과 특징

에티오피아 예가체프 에티오피아 예가체프는 향긋한 레몬향, 혹은 꽃 향기가 날 때도 있습니다. 부드럽고 달달한 산미가 전달되는 맛이라고 할 수 있어요. 나는 보통 카페에서 원두를 고를 때 예가체프 or 과테말라 인 경우를 많이 봤는데 아무래도 예가체프의 특징인 산미와 과테말라의 묵직함이 크게 대비되어 그런 것 같다. 나는 개인적으로 산미를 좋아하지 않아서 예가체프는 즐기지 않는다 케냐AA 유럽인들이 가장 즐기는 원두인 케냐AA는 레몬과 블랙베리의 신착한 맛과 향을 가졌다.

좋은 산미와 묵직함까지 갖고 있어 크게 호불호없이 즐길 수 있는 원두이기도 합니다. 케냐AA에서 AA는 커피의 등급을 의미하긴 하지만 A가 두개라고 가장 맛있는 원두라는 의미는 아니라고 합니다. 인도네시아 만델링 만델링은 남성적인 커피 라고 대부분이 설명합니다.

라테는 에스프레소와 찐 우유로 만든 인기 있는 커피 음료입니다. 카푸치노와 달리 라테는 우유와 커피의 비율이 일반적으로 더 높습니다. 라테는 일반적으로 카푸치노보다. 큰 컵에 제공되며 특정 패턴으로 에스프레소에 스팀 우유를 부어 제작하는 라테 아트로 장식되는 경우가 많습니다

라테는 전 세계적으로 인기 있는 커피 음료이며 지속해서 오후의 기분 전환으로 즐깁니다. 라테의 우유 함량이 높기 때문에 크리미 하고 매끈한 커피 음료가 됩니다.

프렌치 프레스

프레스 포트라고도 하는 프렌치 프레스는 플런저와 금속 혹은 메쉬 필터를 사용하여 커피를 추출하는 인기 있는 커피 추출 방법입니다. 프렌치 프레스 커피는 굵게 간 커피 원두를 뜨거운 물에 몇 분 동안 담근 후 플런저를 내려 커피에서 찌꺼기를 분리하여 만듭니다.

프렌치 프레스 커피는 금속 필터가 커피 원두에서 더 많은 오일과 풍미를 물에 스며들게 하므로 대담하고 풍부한 풍미 프로필로 유명합니다.

프렌치 프레스 커피는 진하고 풀바디한 커피를 즐기는 커피 감정가들이 선호하는 경우가 많습니다.

시간과 주의

커피는 주로 아침이나 오전에 마시는 것이 좋습니다. 카페인은 중추 신경계를 자극하므로, 밤에 섭취하면 수면에 영향을 줄 수 있습니다. 그리고 카페인의 효과는 개인에 따라 다르므로, 자신의 체감에 따라 마시는 시간과 양을 조절해야 합니다.

식사와 함께: 커피를 공복 상태에서 마시는 것보다는 식사와 함께 마시는 것이 소화에 도움이 될 수 있습니다. 그리고 식사와 함께 섭취하면 카페인의 흡수가 조절되어 체내에 지속해서 퍼지는 것을 막을 수 있습니다.

커피를 즐기는 방법

커피를 즐기는 방법은 무궁무진합니다. 자신의 취향에 맞게 원두를 선택하고, 연마와 추출법을 조합하여 자신만의 커피를 만들어 보는 것은 매우 재미있는 경험이 될 수 있습니다. 그리고 커피와 음식의 조합, 커피 잔 선택 등도 커피를 즐기는 또 다른 방법입니다. 커피의 세계는 깊고 넓어, 한없이 탐험할 수 있는 재미가 있습니다. 이 포스트를 통해 커피의 여러가지 면모와 그 의미를 조금이나마 이해하셨기를 바랍니다.

자주 묻는 질문